Recept:
50g färsk jäst
5dl mjölk
120g smör
2paket saffran
1,5dl socker
9-11dl vetemjöl special
0.5tsk salt
Smula jäst ihop med mjölk och det smälta smöret. Blanda i socker, saffran och salt. Vänd sedan ner vetemjöl lite åt gången. Jag tog bara 9dl och fick tillsätta en del under knådningen för jag avskyr torra bullar. Degen gick verkligen inte att knåda men hellre det. Smeta ut den på långpannan. Skär rutor hela vägen ner till botten. Tips är att mjöla kniven något! In i ugnen. När det går att knacka på toppen av bullarna är de klara. Pensla med smör och strö socker ovanpå. Klart!
