Bakdag
När jag får för mig att baka, då bakar jag. Fem recept hade jag framför mig kl 09.00 imorse. Jag tänkte börja med bulldegen eftersom den skall jäsa. När bunken med bulldeg låg på en varm vetekudde började jag med en kaka som måste vila i kylen några timmar. Det visade sig snabbt att jag saknade Mariekex och kunde inte göra den efterrätten. Den får vänta till imån.. Fortsatte med hallongrottor och äpplemuffins. Sist av allt blev det havrescones som blev min brunch för dagen. Älskar att kunna laga mina egna mjuka bröd och efterrätter! Det är frihet och avkoppling för mig.